十分鐘香脆杏仁榛子薄餅(無油)

原料

杏仁片: 20g, 榛仁碎: 30g, 低筋麵粉: 15g, 細砂糖: 15g, 紅糖: 30g, 蛋清: 40g

步驟

1在乾淨的盆內加入杏仁片和切碎的榛子仁

2加入白砂糖,紅糖過篩後的低筋麵粉

3輕輕拌均

4蛋清用打蛋器稍打勻後加入

5再次翻拌均勻

6用勺子在油紙上均勻攤開成薄餅形狀

7烤箱160度,烤約8-10分鐘至微微上色即可

小技巧

出爐完全冷去後會變脆,想減肥的小夥伴可適量再少加一些糖;加入檸檬汁、香橙皮屑、肉桂等可增加獨特風味哦~^_^


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