青菜雞蛋餅

原料

雞蛋: 250克, 麵粉: 140克, 青菜: 一把, 培根: 3片, 鹽: 4克, 徳式烤腸: 3根, 番茄醬: 適量, 香蔥香菜: 適量

步驟

1青菜,培根切丁

2雞蛋加鹽打鞋,加入麵粉,青菜,培根,拌勻

3平底鍋少許油,倒入雞蛋糊,用矽膠勺刮平,薄一點好吃

4小火煎1分鐘,翻面再煎,這時可放蔥,香菜,如不喜,可加番茄醬,烤腸,隨便加,榨菜也行

5卷一下出鍋,就好了

小技巧

軟軟的口感


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