豬肉: 2斤， 雞蛋: 3個， 抄手皮: 2斤， 白菜: 適量， 小蔥: 適量， 老薑: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 香油: 適量， 耗油: 適量， 雞精: 適量
1準備好所需食材，白菜去掉葉子切成顆粒放鹽擠干水份，小蔥只要蔥白切碎，姜切成薑末
2肉剁好後加入瀝干水的白菜，蔥白和薑末繼續剁
3加入雞蛋，鹽，雞精，耗油，生抽
4調料放好後用力攪拌均勻
5包好後放冰箱裡，想吃的時候拿出來煮起就吃了，簡單方便。煮的時候水裡加點鹽好像皮沒那麼粘
6簡單美味?