木瓜: 500克， 姜: 20克， 鹽: 5克， 紅棗: 5顆， 枸杞: 20克， 扇骨: 500克
1骨頭沸水煮一下，去除血腥。
2其它材料切塊備用
3所有材料熱水下鍋，大火煮沸20分鐘，轉小火熬1個小時。
4簡單，鮮美，清甜。
5廣東地區的家常的湯水