冷麵，麵條: 適量， 老抽: 適量， 陳醋: 適量， 鹽: 10g， 白糖: 15g， 雞精: 5g， 火腿: 2根， 黃瓜: 1根， 西紅柿: 2個， 香菜: 適量， 鴨蛋，雞蛋: 1個
1冷麵.麵條都可以.麵條煮7分熟不要太軟出鍋用涼水泡一下
2冷麵汁.用溫涼白開倒入老抽，陳醋，白糖，鹽，味精攪拌把汁弄涼或者放入冰箱半小時，吃咸口的不要放醋，放糖
3配料，黃瓜絲1根，西紅柿2個切成片，鴨蛋，或者雞蛋1個要涼的切兩半，火腿2根切片或者條都可以，香菜適量放
4泡涼的面放入碗里配料放面上面用湯汁澆蓋即可食用?