翅中: 二斤， 花椒麵: ， 五香粉: ， 胡椒粉: ， 糖: ， 料酒: ， 老抽: ， 土豆: ， 烤肉醬:
1把翅化開後,用刀在翅中上划上幾刀,方便入味
2然後,用花椒麵和五香粉還有胡椒粉還有糖,料酒,老抽把翅中腌三個小時
3在烤盤裡鋪上錫紙,在錫紙上抹上油
4鋪上一層土豆片
5再把翅中放在烤盤裡
6在上面刷上下層烤肉醬
7度烤20分鐘後,拿出來翻面,再刷一層醬,再烤25分鐘就可以吃了