黃油: ， 素鮑魚: ， 蘆筍: ， 鹽: ， 橄欖油:
1素鮑魚解凍.....
2蘆筍嫩尖頭下方削皮，滾刀切段，素鮑魚切成絲狀
3倒入橄欖油，炒素鮑魚，加入少量鹽
4炒至有Q彈感加入黃油
5黃油接近融化時加入蘆筍翻炒，適當再加一些鹽
6蘆筍油綠色後即可盛出
1、素鮑魚真的是不愧魔芋粉做的，第一遍我鹽可能放多了，等到炒蘆筍的時候就沒加，結果最後吃出來鹽味全吸在素鮑魚里，蘆筍稍微有些不入味? 2、黃油配蘆筍真的沒有不好吃的時候?