芹菜: 5根， 大肉: 半斤， 生薑: 半個， 干辣椒或小青椒: 1個， 西紅柿: 1個， 老抽: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 蒜末: 適量， 青辣椒: 適量， 糖: 少許
1大肉切小塊！干辣椒，洋蔥，生薑切好！
2先放油加熱，然後放肉！變色後放生薑，洋蔥，干辣椒！炒會再放黃豆醬，喜歡還可以放點蚝油！然後放老抽鎖味亮色！
3放西紅柿！燜炒2分鐘！然後放芹菜
4炒到芹菜快熟的時候放青辣椒上色，鹽！想香點還可以放雞精！