麵粉: 200克， 水: 80克， 豬肉l: 一兩， 黃豆醬: 一袋， 元蔥: 半個， 黃瓜: 一根， 植物油: 若干
1麵粉中加入水攪拌，用手揉成麵糰，麵糰要偏硬一些，做出來的麵條才筋道，和好的面盆上蓋干布放一旁醒一會兒
2豬肉切成小塊，元蔥切碎，黃豆醬倒進碗中加入一點水謝開
3鍋中放適量油，油熱後炒肉，基本成熟後加元蔥，翻炒一會兒加醬，再加入一點開水，不停翻炒，直到水快沒了，關火盛出
4做好麵條，粗一點口感更好
5麵條煮熟過涼，加入黃瓜絲，元蔥絲和炸醬，好好享用吧