青椒: 3個， 五花肉: 100克， 大蒜: 2瓣， 姜: 2片
1青椒洗凈掰成塊，肉切片、蒜切末、姜切絲備用。
2放油超香姜再放肉片超香。
3放入青椒，加入少許水，炒變色。
4加入醬油、蚝油、花椒麵、鹽，翻炒幾下加入蒜末翻炒出鍋。
開始爆炒時加入少許水，顏色鮮艷不宜糊鍋。