土豆: 1個， 火腿腸（雙匯王中王）: 2根， 豆瓣醬: 適量， 也可加入豌豆，洋蔥，黃瓜丁等，根據個人口味:
1土豆火腿腸切丁
2鍋中放入適量油放蔥花炸香
3土豆丁火腿腸丁翻炒，直到土豆丁變軟，加適量水
4在鍋中加入適量豆瓣醬
5鍋開後，打入蛋花，鍋再開後盛出
6開吃