蝦尾: 500k， 蔥: 半根， 蒜: 2頭， 青椒: 2個， 洋蔥: 1個， 香菇: 適量， 白酒: ， 老抽: ， 生抽: ， 鹽: ， 白糖:
1鍋加油 放蔥絲 炸出蔥油 蔥棄之
2油熱放蒜 花椒 辣椒 炸出香味 加蝦尾 白酒 炒至變色加糖 鹽 生抽調味
3把剩餘配菜加進去稍炒加水滾開後收汁即可
蝦尾要那白酒淹一下去腥