原料

雞蛋: 1個， 糖粉: 50g， 香橙皮屑: 1/2個橙， 低粉: 50g， 無鋁泡打粉: 1/2量勺， 無鹽黃油: 50g

步驟

1麵糊的量正好做這個模具9個。 準備工作: 黃油隔水融化， 刷些黃油在模具上入冰箱冷卻，讓黃油凝固。 刨好橙皮備用

21.在攪拌盆里打入雞蛋，用手動打蛋器打散。 2.加入糖粉充分攪拌融化。 3.放入橙皮屑攪拌均勻。 4.加入低粉和泡打粉(充分混合過篩)，攪拌至柔滑。 5.加入融化的黃油攪拌柔滑。 6.蓋上保鮮膜放冰箱冷藏約15分鐘。

36.取出模具撒些低粉。

4預熱烤箱170度.

5將麵糊裝入裱花袋擠至模具8分滿。放入烤箱中層。烘烤20分鐘。

6烤好後取出，輕扣兩下脫模，將膨起的底面朝上，等熱氣散去再翻面，完全冷卻就好啦。

7美美的享用吧。