豬腰，豬肝，豬肉，高枝菜
1.1.把豬腰切片放入鹽水中浸泡十分鐘後洗凈. 2.2.豬肝，豬肉切片，高枝菜摘出葉子，小心枝上的刺. 3.3.鍋中燒開水，把豬腰，豬肝，都放下去煮滾後再下肉片，最後才下高枝菜葉，等再次沸騰後加鹽和雞精調味即成.
豬腰一定要浸泡一下去味.