甜草橘湯 — 清香馥郁,感受一把古人的小清新

原料

橘子: , 甘草: , 生薑: , 鹽:

步驟

1砂糖橘洗凈,剝去橘皮 橘皮切細條,搗成橘皮末

2橘肉清理橘絡 連同橘籽搗成橘肉漿

3生薑切絲,搗成薑蓉

4甘草泡半小時後,搗成甘草泥

5鹽放入熱鍋中略炒

6橘皮末、橘肉漿、薑蓉、甘草泥、炒鹽

7混合均勻 把橘漿平鋪到盤子裡,晾曬三至四天

8晾乾後,掰碎儲存到玻璃罐中 取適量,泡水飲用

小技巧

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