吊爐燒餅: 3個， 蔥花: 若干， 包菜心: 若干， 牛肉醬（別的都可以，看個人口味）: 一大勺， 味極鮮或者生抽: 一勺， 耗油: 一勺， 大青椒: 一個
1燒餅切成一指寬
2包菜心切絲
3辣椒切絲
4蔥花……切！！
5鍋里放油……我的大鐵鍋！！
6蔥花爆
7包菜心，翻炒變軟一些
8放入青椒絲，翻炒
9炒均勻後該放燒餅咯！
10炒十來下放入味極鮮，這個是個人口味，可以放生抽……
11加些水，讓燒餅濕潤一些，然後就翻炒，否則會粘鍋……當然，不粘鍋自動省略……
12最後加入牛肉醬和耗油
13炒均勻後，出鍋就可以了～
我用的是牛肉醬，吃辣的可以用老乾媽，豆腐乳……都可以