槐花干: 一大把， 小白菜: 一把， 紅蘿蔔: 半根， 素香菇粉或雞精粉: 少許
1把槐花干輕柔洗凈，並浸泡至少兩個小時。
2小白菜和紅蘿蔔洗凈切小塊或細一些。
3鍋放少許油，把材料全部加入，以大火快速炒，要熟時加入少許素香菇粉或雞精炒勻即可出鍋。
香菇粉或雞精不要加太多，會搶槐花的清香。不要炒過久，也會把槐花香揮發掉。