原料

雞全腿: ， 土豆: ， 尖椒:

步驟

1雞全腿斬塊 涼水下鍋煮開 撈出 溫水洗凈

2熱油 放適量蜂蜜炒糖色 蜂蜜褐色時 下雞塊翻炒上色 加入料酒 老抽炒勻

3加入開水 大火燉五分鐘 放鹽 轉小火燉至雞塊軟爛

4放入土豆燉軟 出鍋前放尖椒絲 翻炒收汁

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