香菇蒸雞

原料

香菇: 15朵, 雞: 半隻, 生抽: 適量, 蔥,姜: 適量

步驟

1干香菇洗乾淨後用溫水泡發

2我用的是超市清理好的半隻雞,沖洗乾淨後,放到容器里,加生抽,蔥姜進行腌制,先腌制有切面的一邊,大概3個小時後翻面。

3把腌制好的半隻雞平鋪到大盤裡,周圍放上攥干水分的香菇,把腌制時的蔥姜撈出,平均分布到盤子裡。

4放到蒸鍋中,大火燒開後,轉中火蒸40分鐘後,關火。稍微放涼,一盤無油,健康,美味的香菇蒸雞就可以享用了?

小技巧

1.我用的是萬字醬油(相當於生抽),不用太多,大概在雞肉的1/3處即可。腌制時可以把醬油撩起來, 塗抹在雞身上, 2.我是晚飯做的,上午的時候腌雞肉,泡發香菇就可以。


相關菜譜

  • 香菇蒸雞
  • 香菇蒸雞
  • 香菇蒸雞
  • 香菇蒸雞
  • 香菇蒸雞
  • 香菇蒸雞
  • 香菇蒸雞
  • 香菇蒸雞
  • 香菇蒸雞
  • 木耳香菇蒸雞
  • 香菇蒸滑雞
  • 香菇蒸滑雞
  • 黑木耳香菇蒸雞
  • 香菇滑雞蒸
  • 微波爐香菇蒸雞
  • 香菇枸杞蒸雞
  • 香菇蒸滑雞
  • 土雞蒸香菇
  • 茶油香菇蒸雞
  • 香菇臘腸蒸雞
  • 香菇蒸滑雞
  • 香菇黑木耳蒸雞
  • 木耳香菇蒸雞
  • 香菇榨菜蒸雞
  • 香菇紅棗蒸雞
  • 香菇蒸雞腿
  • 香菇黑木耳蒸雞
  • 奔香菇蒸雞
  • 香菇木耳蒸雞
  • 香菇蒸雞塊
  • 香菇枸杞蒸滑雞
  • 香菇豆豉蒸雞腿
  • 香菇枸杞蒸滑雞
  • 【蟲草花香菇蒸雞】
  • 香菇(或當歸)蒸雞