原料

白薯: 1隻

步驟

1烤箱預熱200攝氏度，大概400華氏

2白薯皮洗刷乾淨。烤脆了的薯皮不要太好吃啊，外頭的衛生不敢保證，家裡的洗乾淨了皮一定不浪費。

3把白薯水分用廚房紙巾擦乾

4給叉些小孔……小心別叉著手啊啊

5放進烤盤，推進烤箱，40分鐘。視各家烤箱脾氣、和白薯大小不同。考至熟軟即可，拿出來發現不夠軟糯隨時退回烤箱續烤。白薯粗暴，不礙事！

小技巧

烤番薯最好挑細長型的，比圓的容易心兒烤熟。