原料

新鮮香菇: 12隻， 松子: 1杯， 大蒜: 2瓣， 白味增醬: 1湯匙， 鮮羅勒葉: 1杯， 鮮檸檬: 1個

步驟

1烤箱調至180攝氏度預熱。

2小刀將香菇柄挖去，為了填入更多餡料，可挖得稍微深一些。檸檬榨汁備用。

3將松子、大蒜、白味增醬、羅勒葉、檸檬汁加入食品料理機，攪打成粘稠細膩的醬料。

4將餡料填入蘑菇，放入烤箱，烤1小時，直至蘑菇變軟。取出即可食用。

小技巧

1、醬料中還可加入1杯嫩菠菜葉以增加營養價值。但菠菜葉加熱時會出水，因此不要放得太多，或者也可用菠菜葉取代羅勒葉。 2、菜譜來自於《三聯生活周刊》。