自製南瓜餅

原料

南瓜: 適量, 糯米粉: 適量, 食用油: 少許

步驟

1將南瓜放在鍋中隔水蒸熟

2只取南瓜,碗中的水分可考慮掉到,以免黏成團時需要麵粉太黏

3把南瓜搗碎成泥,拌入糯米粉,可根據手感,只要麵粉團捏在手上不黏手即可

4捏成一個個圓餅,鍋中放油稍熱即可放入南瓜餅,煎至變成深黃色即可使用

5如果感覺太油,可使用廚房吸油紙,吸掉點南瓜餅上的油後再食用


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