豬排: 一塊， 水蜜桃: 一個， 薄荷: 少許， 海鹽: 適量， 黑胡椒: 少許， 蜂蜜: 少許
1豬排洗乾淨 加鹽 黑胡椒腌20分鐘左右 待用
2烤箱180度 預熱
3熱鍋 倒入橄欖油 中火煎豬排 水蜜桃一併放入 見表面變金黃 就轉小火 煎5～6分鐘
4放入預熱好的烤箱 160度 烤15～20分鐘
5倒入橄欖油 把之前洗好的薄荷 放入油中過油撈起備用
6最後擺盤 淋上蜂蜜 搞定！
煎豬排之前要用廚房用紙把水吸干再下鍋煎 薄荷也是 也得吸干再下鍋