鹽: 3/4小勺（約4g)， 糖: 3大勺 （45g）， 雞蛋: 2個， 黃油: 2.5大勺， 牛奶: 150ml， 麵粉: 2.5杯（約360g）， 酵母: 3/4小勺（約2.5g）
1麵包機桶內鹽、糖、黃油、牛奶
2麵包桶內放一個全蛋，另一枚雞蛋只放蛋清，分離出蛋黃留到最後用。
3麵粉過篩，上挖一小坑倒入酵母。
4選擇「歐式/柔軟」燒色為「中」，重量為「700」。
5結束前20分鐘左右把分離出的蛋黃刷在表皮上。