高筋麵粉: 200克， 酵母: 3克， 糖: 40克， 奶粉: 18克， 玉米油: 20克， 高筋麵粉輔料: 50克， 酵母: 1克， 水: 80克
1先把50克的高筋麵粉和1克的酵母混合，攪拌加水，蓋保鮮膜放置發酵，不看時間，只看發的有泡泡出來就可以了。發酵好的在倒入200克的麵粉里，把糖，鹽1克，奶粉，酵母3克都倒入裡面，攪拌5分鐘，倒入玉米油，發酵置盆子，2倍大拿出醒面15分鐘
2做成4個長方形的放置吐司盒裡，進烤箱，溫水一盆，再次發酵1時，吐司盆8成就可以了，塗上玉米油，我的還撒了一點椰蓉，進烤箱180度上下15分鐘
3丁，烤好了，冷了就脫模，可以開吃了
我沒有麵包機，就用手揉了幾分鐘，也沒有揉出膜來，就這樣的麵包，有時候做的還是不錯的，有時候做的不好意思講了，呵呵，喜歡吃麵包的，可以跟我偷懶了，做麵包真的很費時間，我的感悟