皮蛋: ， 青椒: ， 鹽: ， 雞精: ， 香油: ， 蒜末: ， 醬油:
1皮蛋切四瓣後擺入盤中
2青椒切絲
3鍋中放入食用油，加入蒜末炒出香味
4加入青椒絲，放入適量醬油(根據自己口味喜好也可不放)然後加入鹽、雞精和香油即可出鍋