西蘭花: ， 西紅柿: ， 海草: ， 薑末: ， 五香粉: ， 醋:
1把西蘭花洗凈，放在滾水裡汆燙熟了
2放入海草煮熟，撈出後加薑末、五香粉、醋拌勻，放盤中央
3西紅柿用熱水燙一下，去皮切瓣，擺盤
4西蘭花圍邊裝飾
5鍋里留少許水，加鹽、少許雞精（我還放了一點上湯）燒開，澆在擺好的菜上