紫薯: 3個， 麵粉: 500g
1把麵粉玉米粉等一起混合揉面成光滑麵糰，差不多揉25分鐘後自然發酵。
2紫薯切片蒸熟備用加少許白糖和適量麵粉混成紫薯麵糰，蒸軟一點要30分鐘左右。（白糖看個人喜好甜度添加）
3把發酵好的麵糰放下面，紫薯麵糰放上面一起用擀麵杖擀薄，由於麵糰發酵有點稀容易粘案板，然後捲起。
4卷好麵糰後永快到切成均勻小塊，麵糰有些稀，所以沒有造型好。
5可以冷水上鍋蒸，也可以開水上鍋蒸15分鐘。時間來得及就醒20分鐘吧！
6最後出鍋啦！熱氣騰騰！
7上桌開吃，美美的早餐！