雞蛋: 1-2隻， 火腿: 若干， 青瓜: 1條， 金槍魚（吞拿魚）: 罐頭， 紅蘿蔔: 1個， 紫菜: 若干片， 米飯: 適量
1所有材料切絲，紅蘿蔔灼下水，火腿我稍微煎了下這樣感覺更香.
2紫菜從包裝袋拿出空氣中稍微晾晾 ，米飯鋪上.米飯我放了點壽司醋.沒有的話也可以自己製作.（鹽糖醋比例分別1：5：10）
3米飯不要冷的 溫熱最好.
4鋪上米飯，再一次放上其他切絲的材料
5壽司簾捲起 然後用力壓壓，這樣更牢固！不易鬆散
6切 刀要求也蠻高的！