原料
豆皮: 適量， 裡脊肉: 適量， 黃瓜: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 蔥: 適量， 姜: 適量， 甜麵醬: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 澱粉: 適量， 白糖: 適量
步驟
1準備好裡脊肉切絲，放入適量料酒，生抽，鹽，玉米澱粉抓勻
2鍋里坐油，將肉絲炒至變色盛出來
3鍋里坐油，放入三勺甜麵醬，一勺白糖，泡好的蔥姜水，把醬炒制一下，炒至粘稠放一勺生抽，炒勻之後將炒好的肉絲放入煸炒均勻，使肉絲掛滿醬汁，盛出來即可
4豆皮切成5厘米左右的正方形，卷著蔥絲，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，肉絲就可以開吃了
