韭菜: 克， 雞蛋: 個， 木耳: ， 麵粉: ， 白鬍椒粉: ， 花椒油: ， 鹽:
1安琪酵母入溫水化開，逐漸加入麵粉中和成麵糰發酵1--2小時。忘了拍照，下次補上。
2韭菜洗凈控干水分切碎，木耳洗凈焯熟以後擠掉水份切碎，雞蛋打散炒熟切碎。
3加入白鬍椒粉和花椒油調味，（油中放入花椒粒小火熬出香味，撈出花椒粒不要，花椒油晾涼備用）。
4拌勻備用
5醒發好的麵糰，揉成劑子，擀成皮。
6用只大碗盛岀一部分餡，加適量的鹽拌勻。注意到了嗎，現在才加鹽哦！
7放上餡，包好。
8放入平底鍋小火煎，不放油。
9等一面稍稍發黃，就翻成另一面煎。
10另外一面也稍稍變黃，再翻過來煎，一面煎兩次就熟了。
11這是煎好的韭菜盒子，可以吃了。