豆腐乾: 半斤， 花生米: 半斤， 色拉油: 適量， 鹽: 適量， 小蔥: 二根， 老薑: 適量， 蒜: 一個， 味精: 適量， 花椒粉: 一點， 辣椒油: 適量， 香油: 適量， 青椒、紅椒: 各一個
1豆腐乾切丁
2花生米下油鍋炸熟
3小蔥、姜、蒜、青椒、紅椒切丁
4先把油燒熱
5把所有的佐料加熱油炸香，包括紅油辣椒
6全部拌在一起就?了
1、記住花生米油炸後一定要冷卻後才能拌 2、不能吃辣椒的可以省略辣椒油 3、也可適當加一點白糖調味