原料

食材：: ， 牛奶: 500ml， 白砂糖: 15g， 紅茶（紅茶包）: 一勺（3包）

步驟

1空鍋加熱，然後轉小火加入白砂糖，白砂糖漸漸變焦糖。等白糖變深褐色，過程中不要攪拌，漸漸看著就好。

2倒入牛奶，轉中火。然後適當攪拌，焦糖牛奶充分融合。

3牛奶有層奶皮後

4加入紅茶。（如用茶包，把茶包放鍋中。）這時可以注意改小火。

5茶香飄出，奶茶顏色變濃，後便可以關火啦！（拿茶包的拿出茶包）

6當然喜歡奶蓋的朋友們可以，在上面加層奶蓋。甚至在奶蓋上撒點巧克力粉。

小技巧

1.焦糖是最重要的部分，一定要等焦糖至深褐色，加入牛奶。 2.第二步加入牛奶時，一定要將焦糖和牛奶充分融合，這樣奶茶特別香。 3.放入茶包後，一定要改小火，要不容易沸騰出來。