草莓: 200克， 水: 500ml， 吉利丁粉（我用安琪牌那個）: 10克， 砂糖: 20克， 純椰子粉: 2小包（32克）， 奶粉（我用德運）: 50克
1草莓洗凈去蒂切小塊，放旁邊備用。
2把糖、椰子粉和奶粉倒進500ml的涼開水中溶解成椰奶。（這個可以直接用純牛奶和椰子汁各250ml代替的）
3一邊用最小火煮椰奶，一邊放吉利丁粉攪拌，一點點地放，不然會粘鍋邊的，待吉利丁粉溶解之後關火，千萬不要煮開，一般完全溶解只會煮到40度左右。
4預先消毒好容器（杯、碗、密封盒等），草莓放進杯里，倒入步驟3的椰奶，封好之後放進冰箱靜待4小時，就會有美味的布丁啦！
5這是昨天做的芒果布丁，一大碗一下子都吃不完，所以今天改用小杯做草原的。