黑魚片: 半條， 血: 半盒， 牛百葉: 8元， 黃喉: 8元， 大蔥: 一根， 大蒜頭: 半頭， 干辣椒: 8個， 花椒: 一小把， 芹菜: 兩根， 黃豆芽: 一把
1魚片➕酒 澱粉 少許鹽 醃製
2焯水 然後準備一個大碗放在碗底
3鍋裡放少許油鞭炒 關小火➕豆瓣醬 牛油塊 燒開後➕一碗水
4鍋底燒開後先加入魚片 魚片變白後先撩出
5再加入血燒開後➕牛百葉和黃喉
6把血黃喉牛百葉和湯底一起倒入準備好黃豆芽的大碗里
7魚片一塊塊放在最上面
8最後鍋裡放油 燒辣以後關火 放入乾辣椒和花椒 把油澆到剛才準備好食材的碗里 最後撒上芝麻