鱈魚: 一塊， 玉米: ， 紅蘿蔔: ， 洋蔥: ， 土豆: ， 蒜: ， 西紅柿: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 老乾媽:
1洋蔥切圈鋪底，鱈魚放上
2熱鍋涼油，五成熱放入花椒和干辣椒（味道要突出就要多放些），隨即放入西紅柿翻炒出紅汁
3再把各種配菜放入，拐幾大勺老乾媽，加少許高湯汁，燒開煮5分鐘，澆到鱈魚上
4微波爐高火15分鐘，即成