原料

土豆 香菜 香蔥 姜: ， 生抽、醋、糖、少許水:

步驟

1土豆切滾刀！大火炸透備用！

2調汁：生抽、醋、糖、少許水！薑絲爆鍋放入孜然炒香！放土豆翻炒，汁倒入鍋中大火燒開後小火燜到收汁。

3放入香蔥香菜快速翻炒噴酒一勺！出鍋！

小技巧

我還是挺喜歡孜然的味道的！卡卡！不過孜然要炒熟啊！