原料

大米: ， 番茄: ， 玉米: ， 胡蘿蔔: ， 黃瓜: ， 香菇: ， 橄欖油:

步驟

1大米洗凈浸泡半小時以上，整個番茄把皮劃十字刀放上去，方便煮熟後去皮。

2將玉米粒，胡蘿蔔丁，黃瓜丁和香菇依次放入鍋中，如圖，滴上一點橄欖油和少許鹽。

3煮熟後用筷子將番茄皮挑起，然後拌勻即可。