豬皮: 1000克， 滷料包（淘寶）: 1袋， 老抽: 3勺， 鹽: 適量， 生薑: 適量， 蔥段: 適量
1豬皮仔細拔毛，冷水入鍋，水沸騰後撈出。
2換一鍋水，放入薑片，蔥段，滷料包，開火
3豬皮改刀小塊，入鍋。
4大火至沸騰後小火慢燉至豬皮變軟糯，加鹽調味即可。
1.豬毛一定要仔細拔乾淨 2.滷料包淘寶可以買到現成的，也可以自己配大料 3.一般情況下小火煮40分鐘左右就差不多了 4.不生酮的小盆友還可以加些冰糖調味