原料

豬肉: 300g， 老豆腐: 300g， 豆瓣醬: 一勺， 蒜，姜，蔥，鹽，醬油: 適量， 西紅柿: 2個， 青椒: 1根

步驟

1老豆腐洗凈切成小方塊備用。

2蔥，姜，蒜切末備用，青椒切小顆粒備用。

3西紅柿切小塊備用。

4鍋下油八成熱下蔥姜蒜炒香，依次下豆瓣醬炒香，加入西紅柿，豬肉（豬肉先煎兩邊金黃備用）鹽，醬油翻炒。

5最後加入豆腐翻炒（老豆腐先用油炸一下備用），加點水煮2分鐘讓它更容易入味哦。