簡介

這道小點，都很喜歡它的簡單滋味。

原料

甜玉米棒2根，蛋黃沙拉醬2湯匙30g

步驟

1、將整隻玉米棒在沸水中煮10分鐘至熟，充分晾涼。 2、用鋒利的刀削下玉米棒上的玉米粒，在案板上剁得更細碎（或用攪拌器略打碎），成茸狀。 3、將甜玉米茸與蛋黃沙拉醬拌勻，需要立即食用。

小技巧

1、用濃酸奶、冰淇淋等替代蛋黃沙拉醬，各具風味。 2、可以用罐裝甜玉米粒瀝干水分直接製作成玉米茸。因為剛打出的玉米茸口味與營養最佳，放時間久會出水，所以應該隨吃隨做。