原料

絲瓜: 1支， 橄欖油: 1勺， 生抽: 3勺

步驟

1適量絲瓜去皮切段擺盤

2大蒜一頭切蓉

3盤中絲瓜隔水蒸5分鐘，翠綠色最好看。然後端出放備用。

4炒鍋放一勺油，微熱放進蒜蓉小火炒至金黃，淋三勺生抽。澆在蒸好的絲瓜上即成。