玉米百合排骨湯

原料

小精抿嘴排骨: 3-5坨, 玉米: 2-3片, 百合: 一小撮, 蟲草花: 6-8根, 蔥花: 少許

步驟

1將排骨洗凈,用開水焯掉血水。把玉米,百合,枸杞,放在一個碗里用清水泡一會兒(我泡了20分鐘的樣子)

2將材料(排骨、玉米、百合)放入隔水燉盅裡面,燉至1小時後,再加入蟲草花、枸杞,放一勺鹽(如果平時喝湯有不放鹽習慣等待也可以不放)。繼續燉。

3最後可以放些蔥花(根據個人喜好)。

小技巧

因為隔水燉盅的時間是自動設定好的,一般是4小時,所以我一般是早上11點過燉著,下午睡了午覺起來喝,時間剛剛好!大家可以自行調整時間。


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