原料

椰肉: 一整個， 排骨: 500g

步驟

1將排骨洗凈，水燒開，把洗凈的排骨焯好，放入籃子中備用

2將椰肉切開或是撕成塊，裝入盤中備用

3放半鍋清水，將排骨和椰肉一齊放入鍋中，待燒開之後轉成小火慢燉

小技巧

鹽要放少一點，因為椰肉是偏甜一點的