蛤蜊: 適量， 蒜: 適量， 圓蔥或毛蔥: 適量， 豆瓣醬: 適量， 海鮮醬油: 適量， 老乾媽: 適量， 香菜: 適量
1錫紙做成盒，盒中放油，炒蒜和圓蔥
2當蒜炒香，圓蔥炒軟後倒入蛤蜊
3倒入已經調好的醬汁（豆瓣醬，海鮮醬油，老乾媽）
4炒到全部開口即可出鍋，撒些香菜，OK