麵粉: 118克， 開水: 120克， 植物油: 15-20克， 椒鹽: 適量
1開水和面拌勻加油，輕揉成麵糰。
2分2-4份 揉圓，靜置20分鐘。
3擀薄，塗油，撒椒鹽。疊風琴狀，捲起放置5分鐘。
4開電餅鐺，選薄餅。塗油
5麵糰按平擀薄，放入電餅鐺，煎至兩面金黃即可。
薄的比厚的好吃