主料：玉米筍（罐裝）200克，蘆筍150克，胡蘿蔔100克， 調料：黃油35克，鹽3克
1.胡蘿蔔洗凈切成寬條； 2.蘆筍切段，放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分； 3.煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色； 4.然後加入蘆筍和胡蘿蔔一同翻炒，加鹽調味即可出鍋。
食物相剋： 蘆筍：《食鑒本草》記載：「蘆筍，忌巴豆」。