雞翅（翅中）: 六隻（我倆比較能吃）， 尖椒（就是那種長長的二青條）: 十條， 西蘭花: 一小朵， 香菜: 一小撮，， 料酒，生抽，: 均依個人喜好添加～
1把雞翅洗凈，在每個雞翅正背面都斜斜的劃兩刀，方便入味啦～
2把劃好刀的雞翅們挨個鋪平在盤子裡，鋪上洗好的香菜，倒入適量料酒。二十分鐘後過來給每個雞翅翻個身。再腌二十分鐘。腌雞翅的時候就開始切尖椒圈吧～
3把腌好的雞翅洗乾淨～鍋里加入一些水。把雞翅們丟進去，順便把西蘭花也焯一下水～
4水開後趕緊把雞翅們撈進來放進事先備好的涼水盆里。把鍋洗乾淨，加一點點油，倒五分之二的尖椒圈進去，再用廚房紙巾挨個擦乾雞翅們身上的水，再挨個丟進油鍋里，開小火，翻轉雞翅，煎得雞翅們兩面微黃。
5你一定嫌鍋里的油太多，那就倒一些出來咯。倒一些生抽在碗里，大概也就四分之一碗吧，再倒可樂進碗里，可樂就倒碗剩下的四分之三吧，然後攪拌他們，然後和又五分之二的尖椒圈一股腦兒都倒進鍋里，把雞翅們鋪平，最好讓醬汁們沒過雞翅君們哦～
6蓋上蓋，隔三差五翻一下雞翅們，待汁收完就把雞翅們挨個夾出來擺盤就好了，放上剛才焯過的西蘭花，撒上剩餘五分之一的尖椒圈，啊哈哈哈哈哈～這道菜就可以上桌開吃啦～
1.西蘭花不是用來吃的，就是為擺盤子裡好看，可是過了水的西蘭花比生西蘭花更好看，所以焯西蘭花的時候只需要筷子夾著西蘭花在開水裡泡兩秒就可以了～ 2.雞翅一定要等汁收黏，那樣才好吃。可是！越到收汁的最後階段越要小心看著它們，不停翻滾，這個時候最容易糊了！ 3.嘿嘿，雞翅上桌後，別忘了摻些水在剛才的醬汁鍋里，不然會很難洗哦！