紫甘藍黃瓜炒雞丁

原料

雞小熊: , 黃瓜: , 紫甘藍: , 鹽: , 橄欖油: , 檸檬: , 意式雜香草:

步驟

1把雞小胸肉切成雞丁

2用青檸檬汁+鹽+意式雜香草(永旺超市有賣)腌制雞丁 5分鐘即可

3把甘藍切碎、黃瓜切片

4放橄欖油(少量) 中火炒黃瓜和甘藍,覺得太乾的話,中途灑少量水,繼續炒

5放少許鹽 繼續炒一下。然後將甘藍和黃瓜先裝碟

6放橄欖油(少量!) 中小火炒雞丁

7雞丁變白變硬後 倒入甘藍和黃瓜,翻炒一下可以上碟


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