雞小熊: ， 黃瓜: ， 紫甘藍: ， 鹽: ， 橄欖油: ， 檸檬: ， 意式雜香草:
1把雞小胸肉切成雞丁
2用青檸檬汁+鹽+意式雜香草（永旺超市有賣）腌制雞丁 5分鐘即可
3把甘藍切碎、黃瓜切片
4放橄欖油（少量） 中火炒黃瓜和甘藍，覺得太乾的話，中途灑少量水，繼續炒
5放少許鹽 繼續炒一下。然後將甘藍和黃瓜先裝碟
6放橄欖油（少量！） 中小火炒雞丁
7雞丁變白變硬後 倒入甘藍和黃瓜，翻炒一下可以上碟