簡介

玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素，加入攪拌過的雞蛋和糖，不用發酵粉都可以做成軟綿綿的蛋糕。 玉米蛋糕含粗纖維，蛋糕就比較香滑~~

原料

玉米蛋糕用料：玉米粉100克，麵粉80克，雞蛋250克，白糖180克，盒裝純牛奶100克 蛋糕用料：麵粉180克，雞蛋250克，白糖180克，盒裝純牛奶100克

步驟

1、用電動打蛋機將雞蛋、白糖一起打10分鐘； 2、然後加入牛奶、玉米粉、麵粉一起攪勻，分4次放入微波加熱碗里，入微波爐中火加熱3分鐘便可。(可用大微波加熱碗1次完成，高火5-6分鐘)

小技巧

注意控制時間，時間過長蛋糕太干不好吃。